Nuestra opinión sobre el restaurante Ô Ranch – Basse-Terre

Hace poco probamos el brunch en Habitation l’Oiseau y hablamos de ello en un artículo dedicado. En ese momento, queríamos empezar a escribir cada vez más sobre restaurantes en Guadalupe para compartir nuestras opiniones sinceras, pero me doy cuenta de que hemos estado realmente faltos de tiempo. Así que aquí estamos de nuevo con nuestra opinión sobre el restaurante Ô Ranch, en la ciudad de Basse-Terre, a solo cinco minutos de casa.

Como con el artículo del brunch, el objetivo aquí no es escribir un texto muy largo, sino más bien darte una opinión franca sobre la experiencia que tuvimos en Ô Ranch. No hemos tenido malas experiencias en restaurantes últimamente, y no estoy seguro de qué haríamos en un caso así; al mismo tiempo, definitivamente no se trata de una publicación patrocinada: escribimos exactamente lo que queremos (aunque, para ser justos, eso siempre es así). Dicho esto, no creo que me apeteciera escribir un artículo rápido sobre un lugar que no recomendaríamos en absoluto. ¿Qué opinas?

Para ser sinceros, pasamos por delante todos los días, y últimamente habíamos escuchado más comentarios positivos. Así que decidimos reservar una mesa para los cuatro casi a última hora, para un viernes por la noche. Reserva hecha por Instagram: ningún problema, el equipo responde rápido y es muy amable.

El entorno, sinceramente, es muy bonito. En la entrada hay un árbol enorme con preciosas raíces aéreas, y tengo que admitir que debería haber preguntado qué era, porque ya lo he visto antes aquí en Guadalupe. La próxima vez, lo averiguaré. La entrada está muy bien iluminada y hay un gran estacionamiento.

Reservamos para las 7 p. m., llegamos a tiempo, que ya es algo. Nos reciben con mucha calidez, sin ningún problema; nos llevan a nuestra mesa justo enfrente de la entrada, un poco hacia un lado, lo cual es perfecto, sobre todo con dos niños. Téo le pregunta al camarero si puede tener una silla elevadora, y nos la traen encantados, lo cual no siempre pasa, así que un punto muy a favor.

El restaurante parece estar en un antiguo edificio de piedra. Hay una hermosa terraza de madera, que crea un ambiente genial. Sí, no está lejos de la carretera, pero con el ruido de fondo y la música, realmente no se oye, así que no hay problema. Estamos justo al lado de un pequeño jardín paisajístico con agua corriente, junto a un estanque. Al fondo, hay una antigua rueda de molino. Se nota que han puesto esfuerzo en la decoración y en integrar el espacio.

Para la comida, los niños eligieron el menú infantil con una hamburguesa de res, papas fritas, jugo y una bola de helado. Para niños, es más que suficiente.

En cuanto a nosotros, miramos la carta y pedimos un pequeño aperitivo: una pinta de Hoegaarden para mí (hacía tiempo) y un cóctel sin alcohol para Mélanie. Nos sirvieron rápido, a los niños también, todo va bien. Nos trajeron unas rebanadas de pan para esperar, y los niños, obviamente, se las devoraron como si no hubieran comido en días, como si no les diéramos de comer en casa. Sinceramente, creo que habría estado bien tener algo para untar en el pan, lo cual fue una pequeña lástima. Es un buen detalle traer pan, pero sin nada encima… En fin, ¡solo una opinión personal!

Mélanie y yo compartimos una entrada: un tartar de atún crudo; sin duda nos trajo recuerdos de Tahití, aunque obviamente es difícil superar los tartares de atún rojo o el sashimi de allí. Dicho esto, nos sorprendió muy gratamente la entrada, ya que el pescado estaba realmente bueno, súper fresco, y los niños también se lanzaron a comerlo, por supuesto. El pescado se sirvió con algas wakame, ya sabes, esas pequeñas algas japonesas verdes. Nos encantan, y solíamos comprarlas a menudo en Tahití.

Llegó la comida de los niños: una hamburguesa enorme de color negro (probablemente pan con carbón) con papas fritas al lado. Sin embargo, el contenido de la hamburguesa era un poco “simple”: solo una rodaja de tomate y un poco de rúcula, que los niños no quisieron (un poco demasiado amarga para niños, en mi opinión). Pero a Louis le encantó y se lo comió todo. A Téo también le gustó, pero le costó terminarla, ¡teniendo solo 5 años!

En cuanto a nosotros, pedimos un bistec ribeye (origen: Argentina) y un carré de cordero. Nos sirvieron bastante rápido, justo a tiempo. Los platos se veían muy bien y las guarniciones (dos a elección) venían en pequeños cuencos aparte. Si tuviera que ponerle un pero, diría que la presentación de las guarniciones podría estar un poco más cuidada, pero aun así estaban muy buenas.

Los dos platos de carne estaban realmente excelentes. Mélanie y yo no comemos mucha carne, y disfrutamos muchísimo estos platos. La carne parecía de muy alta calidad, y nos dijeron que este era un lugar al que venir por la carne, de todos modos. Tienen algunos platos de pescado, pero aun así recomendaría la carne en un lugar como este.

También tienen una gran selección de carnes, algunas para compartir entre dos, brochetas e incluso la famosa “carne Wagyu” japonesa. Los precios de algunos cortes son obviamente bastante altos, pero la calidad está ahí.

Yo, personalmente, terminé con un postre pequeño, un tiramisú. Hubo un pequeño contratiempo, porque tuve que esperar más de 15 minutos por mi postre, y no era el tiramisú de frutos rojos que la camarera me había dicho. Un problema de comunicación entre la cocina y la camarera. Pero nada grave: Louis se comió felizmente casi todo mi postre de todos modos… Me pareció que estaba bien.

Eso es todo por este artículo. Sinceramente, lo pasamos muy bien. Hacía tiempo que no salíamos a un lugar así con los niños (fuera de las vacaciones, digamos), y todos la pasaron genial. Sí, los precios son bastante altos, pero en nuestra opinión, la calidad lo justifica. Los menús infantiles costaban 16 € (un poco caro en mi opinión), y los platos de carne que comimos estaban entre 35 € y 40 €. Al final, 150 € para cuatro personas incluyendo el aperitivo (sin vino).

Entonces, ¿lo recomendaríamos? Sí, absolutamente. Es un muy buen lugar en general: gran bienvenida, buen servicio, un entorno realmente bonito, y la comida fue excelente en general, así que para nosotros, ¡es un sitio que vale la pena recomendar!

Hasta pronto para un mini artículo sobre otro restaurante.

Si tienes otros lugares para recomendarnos que probemos, ¡no dudes en decírnoslo en los comentarios!

¡Gracias y hasta pronto!

Escrito por Sylvain PONS

Desde 2021, vivo con mi familia, Mélanie y nuestros dos hijos, en el archipiélago de Guadalupe. Recorremos estas hermosas islas para descubrir sus tesoros, que compartimos con mucho gusto!

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